按照《西北大學促進科技成果轉化實施辦法》（西大科〔2019〕5號）相關規定，擬對我校1食品科學與工程學院曹煒教授作為成果負責人的1項發明專利1權實施轉化，現將相關信息公示如下：

一、成果名稱

一種鑒別過度熱加工棗花蜜的方法

二、內容摘要

該發明公開了一種鑒別過度熱加工棗花蜜的方法，首先通過實驗制備一系列經過熱加工的棗花蜜，測量其色值，5?羥甲基糠醛和游離氨基酸的含量，應用聚類分析方法鑒別出過度熱加工的棗花蜜。該發明設計合理，操作簡單，可行性強，為棗花蜜的質量控制提供了一種新方法。專利權人為西北大學和陜西蜂產品工程技術研究中心。

三、成果受讓方

佳縣豐禾生物科技有限公司。

四、轉化方式

以專利權轉讓方式進行成果轉化。

五、定價方式及擬交易價格

成果負責人與成果受讓方自主協議定價，擬轉讓價格為伍萬元人民幣。專利權人陜西蜂產品工程技術研究中心授權成果負責人全權負責該專利相關事宜，并承諾放棄本合同中轉讓價款的收益。

六、利害關系

成果受讓方與成果發明人是非利害關系人。

七、獎勵分配

按團隊約定進行，具體見附件。

八、異議處理

按照《西北大學促進科技成果轉化實施辦法》第十二條處理。

九、公示期

公示15天（2024年5月17日—2024年5月31日）。

若對上述轉化存有異議，請在公示期內向高技術轉移創新研究院科技成果轉化辦公室以書面形式反映，我們將嚴格保密，逾期不予受理。

聯 系 人：孫 婧

地    址：長安校區7431成果轉化辦公室

聯系電話：88302617

附件：擬轉讓成果信息及團隊獎勵分配方案

科學技術處（高技術轉移創新研究院）

2024年5月17日