“冰峰飲品承載著一代代西安人味蕾的歷史記憶和文化情懷，支持其發展對振興民族品牌、傳承中華文化、增強文化自信具有重要意義。”在近日于西北大學舉行的西北大學冰峰飲品研究院揭牌暨聘任儀式上，西北大學黨委書記王亞杰如是說。

活動中，西北大學冰峰飲品研究院聘任西安市糖酒集團有限公司董事長張軍為名譽院長。“西安市糖酒集團與百年名校西北大學建立了長期戰略合作機制，希望借助西北大學的人才培訓和科研優勢，繼續深化構建相互支持、優勢互補、資源共享的校企合作發展之路，將加大力度探索和發展校企合作的新領域、新途徑，對中式飲料進行深度研發，開拓創新，合作共贏，為校企合作高質量發展注入更多活力。”張軍表示。

“將全力支持冰峰飲品打造高科技產品，助力冰峰打造科技型企業。”西北大學食品科學與工程學院院長岳田利表示，西北大學食品科學與工程學院以基礎和應用科學為基礎，以食品安全、食品分子營養、食品微生態與健康、營養健康食品數字制造等四大方向為發展引領，堅定走產學研發展的辦學之路，實現優勢互補、資源互用、利益共享。

王亞杰指出，雙方要以成立冰峰飲品研究院為合作共贏的新起點，進一步凝聚合作共識、整合優質資源、健全合作機制、提升合作內涵，在平臺建設、科技創新、人才培養、文化傳承等方面共同發力，攜手打造校企發展共同體、校企合作新典范，共同為滿足人民對美好生活的向往、助推陜西經濟社會高質量發展作出更大貢獻。（王京臣）

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